＊作成中＊

2004/9/11(#0778):練馬の南インド料理、ケララバワン

東京都練馬区豊玉北5-31-4松村ビル1F
(TEL)03-3991-5218

• 参加者: tabby, ラバドーサ, itojun, ska, サトウ, むんむん, ina, kaze, yu-chan, messiah

参加者は、tabby、ラバドーサ、itojun、ska、サトウ、むんむん、ina、kaze、yu-chan、messiahの10人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

01：生ビール400円×3

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02：マンゴーラッシー350円×4

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03：ウーロン茶300円

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04：ビーチラッシー400円×2

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（写真取り忘れ）

05：マトンチリ650円×2

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06：ウプマ600円×2

豆のかりっとした食感のおいしいウプマです。インドでウプマを食べたことがないので、本場の味かどうかはわかりません。(ska)

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07：ウプマの付け合せのサンバル

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08：マサラフライドフィッシュ400円×2

かなり塩辛い塩焼きの魚という感じで、今ひとつおいしさがわかりませんでした。どう楽しむものなのだろう。(ska)

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09：マサラドーサ900円×2

基本的なマサラドーサですね。良いです。(ska)

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10：ウタパム700円×2

ウタパムにはあまり詳しくありませんが、これも良いですね。(ska)

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11：パリップ(豆)カレー700円

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12：マトンカレー800円

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13：キーマカレー750円

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14：サグパニール850円

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15：レモンライス400円×2

力の入ったライスです。こういうのがあると嬉しいですよね。(ska)

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16：チャナマサラ750円

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17：ココナッツライス400円×2

香ばしくて素晴らしいライス。シンプルに食べたい。(ska)

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18：カブリナン380円×2

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19：ケララチキンカレー780円

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20：ケララミールス・ベジ1500円×4

おいしいミールスです。これが予約なしで食べられるというのはいいですねえ。ライスが日本米?なのだけが残念です。(ska)

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21：パパダム300円

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22：ミントチャツネ(サービス)

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23：ケララチャイ350円×4

おいしいチャイでした。(ska)

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24：ケララコーヒー300円×6

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[総評]

ここはチャトニが優れています。ココナッツがフレッシュなのでしょう。とても良い香りとコクがあります。また、どの品もマスタードシードや豆類が効いています。サンバルも本場の味ですね。インドの風景がよみがえってきます。
いわゆるカレー類に関しては、僕の好みから全く外れていたのでコメントを控えます。個人的には、もっと旬の野菜をいかしたようなものがあるといいですねえ。
ミールスに関しては、ライスをインディカ米にすれば完璧と思われます。難しいとは思いますが、期待しています。 (ska)

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後で会計を見たらチャイとコーヒーの料金が入っていませんでした。サービスなのかレジを打ち忘れたのかはわかりません。

一人約2,400円でした。

[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX560で撮影しました。

DSC-SX560による全撮影データは*ここ*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD