2003/08/09(#0721):船橋の上海家庭料理、謝謝

船橋市本町2-26-1-101
(TEL)047-433-3538

• 参加者: JK, ひでみ, itojun, messiah

参加者は、JK、ひでみ、itojun、messiahの4人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

[料理]

01：生ビール

02：お茶

03：料理名

ひょろひょろした野菜が金針菜で、スポンジみたいなのが発酵した豆腐だそうです。豆は落花生？(JK)

04：葱油鶏

上に載ってる葱ソース(?)が美味!(い)

05：料理名

シート状のものは干豆腐(かんとうふ)ですね。(JK)

06：酢豚

酢豚。肉が丸めてあるのも独特だし、アンも独特の粘度があるんです。説明しにくいんだけど、アンがお皿にベターっと付かずに剥がれる？んですよ。(JK)

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07：料理名

袋茸、椎茸、マッシュルームなどのキノコを炒めたものです。(JK)

08：脆皮茄子

茄子がさくさくで素敵。(い)

09：料理名

黄ニラと鶏肉を炒めたものです。(JK)

10：イシモチのフライ

イシモチをまるごとフライにした料理です。(名前)

11：料理名

一見、空心菜に似てますが、茎は空洞ではなくて、ツルムラサキです。(JK)

12：[豆支]椒苦瓜(ニガウリ)

沖縄料理で有名なニガウリは、中華風も良い感じです。(JK)

13：銀絲捲のハンバーグ

噂には聞いていましたがこれはすばらしいメニューです。これを道ばたで売る屋台があったら毎日通います。(い)

14：水餃子

皮薄めでつるるん。(い)

15：杏仁豆腐

食後はサッパリデザートが合いますね。(JK)

[総評]

７月に来てなかなか良かったので、遠いですがまた来てみました。今日は銀絲捲のハンバーグがとっても気に入りました。(JK)

=

4,400円/1人でした。

[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX560、DSC-MZ2で撮影しました。

DSC-SX560による全撮影データは*ここ(64枚)*にあります。
DSC-MZ2による全撮影データは*ここ(2枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD