＊作成中＊

2002/8/3(#0668):恵比寿の京うどん、ひしや

渋谷区恵比寿1-7-12追分ビル1階
(TEL)03-3280-5545

• 参加者: JK, messiah

参加者は、JK、messiahの2人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

01：左から、醤油、山椒、七味、揚げ玉（無料）

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02：ごまだれきつね（850円）

お揚げは厚みがあって色も美しくできあがっていて食べ応えがあります。ごまだれはしつこすぎず程よく仕上がっていました。(JK)

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03：ざるごま（750円）

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04：京にしん（1000円）

この「にしん」って完全に干物にした「にしん」を戻して味付けしたものなんでしょうね。濃厚な旨味でとても美味しいです。「濃厚」って関東風に濃いという意味ではなく、ソフトにしんのようにさっぱりした感じではないという意味です。わたしは今までソフトにしん（半干程度のにしんで戻すのが簡単ですぐ調理できる）しか食べたことがないのでした。(JK)

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05：きざみ（650円）

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[総評]

最近、さぬきうどんツアーに行った人がいて、うどんが食べたくなってここに来ました。ホントは讃岐うどんやに行きたかったのだけど、桃井かおりサイン会の時間変更のため、うどんやも変更になりました。
ここは京風うどんなので、麺はそれほど特徴的ではありませんが、ダシなど美味しく、ここはここでお勧めです。(JK)

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約1700円/人でした。

[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX560で撮影しました。

DSC-SX560による全撮影データは*ここ(42枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD