*作成中*

2000/3/11(#0543):新大久保の韓国家庭料理、サランバン

〒169-0072
新宿区大久保1-14-18地創工業ビルB1
(TEL)03-5272-6500

参加者は、messiah、kaori、k-kumaの3人でした。
COOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データ


先週に続いて韓国料理です。

お店の前で記念撮影。
COOLPIX900による撮影データ

最初は他の店にいくつもりだったのですが、満員だったのあきらめました。
COOLPIX900による撮影データ

ここは珍しくあなごの炭火焼きが食べられると言うので行ってみました。韓国ではポピューラな物なのだそうです。

お店は地下ですが、「携帯が入る」と看板に書かれています。別にそんな事はどうでもいいと思うのですがなにか意味があるのでしょうか?

ま、それはさておき確かに、お店にはいると水槽があってあなごが泳いでいます。
COOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データ

地下の店ではありますが、あまり圧迫間もなく、特に、玄関は広く空間がとってあっていいと思います。

土曜の夜にしてはけっこう空いてました。我々が入ったときで2割、出るときで7割程度のいりだったと思います。席の間隔も広いのでわりとのんびりした感じです。

店内の様子。
COOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データCOOLPIX900による撮影データ

メニューの写真が*ここ*にあります。


[料理]

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[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(?bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。
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[総評]

味はと言うと、特筆するような物は、う〜ん、といった感じです。普通。テーブルに炭をおこすためにガス台が内蔵されているのはちょっと変ったシステムですが、普通の入れ物にいれて持ってくる炭と違って食べ終っても下げられないのでちょっと邪魔です。
あなごは頭以外の部分を尾まで焼いて味噌を付け焼きして食べます。味噌を付け焼きするのでかなり網が汚れてしまいますが、それはこまめに交換してくれるので安心です。
あなごを焼いてくれたお姉さんが急いでいたのか火の通りがちょっと悪かったのが減点。
あと、サンチェに青唐辛子がついてきたのですが、猛烈に辛いです。韓国料理でこんな辛いのは初めてだと思います。
全体的には、激戦区、大久保にしては正直いまいち。特にあなごが食べたいと言うのでなければもういいかと思います。(く)

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[デジタルカメラ]

今回は、ニコンのCOOLPIX900、NECのPiconaで撮影しました。

COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(62枚)*にあります。

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーは*ここ(?bytes)*にあります。


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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)


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