今回は、アジアキッチンTK、トプカ、松浪の3部構成です。

参加者は以下の通り:

• 参加者: cerezo, Ai, mayumi, k-kuma, messiah, ina

1999/6/19(#0505):池袋のマレーシア料理、アジアキッチンTK

豊島区南池袋1-17-13ゴールデンプラザビル7F
(TEL)03-3982-9092

• 参加者: cerezo, messiah, ina

参加者は、cerezo、messiah、inaの3人でした。

店は池袋駅の東口を出て駅前の通りを南へ。1Fがマクドナルドのビルの7Fです。駅から5分ぐらいです。

お店の前で記念撮影。

店内は居酒屋風。アジア料理屋っぽい雰囲気を出してます。席数は30〜40ってとこかな。

[料理]

サラダ、春雨、スープ

ランチには共通してサラダと春雨とスープがついてきます。サラダはレタスにごく普通のドレッシング。春雨はスイートチリソースで和えただけのもの。スープは干し海老かなんかと化学調味料でとったチープな味のスープです。(め)

特に言うことないです。スープはバリバリのうまみ調味料の味。(な)

ココナッツチキンカレー定食/750円

(cerezo)

ちょっと味を見させてもらったけど、ココナッツミルクが効いてて辛さも結構あって、なかなかよかったです。(め)

シンガポール風焼ビーフン/800円

(messiah)

もろに既製品のソースで味付けしました！って感じの味。味は濃いめで、ぎりぎり許せる範囲。ビーフンの食感はちょっとべとついてるけど、まあまあよし。チープな味で、ランチとしてはちょっと高いかな。(め)

ペナン風焼きしめん/800円

(ina)

きしめんは幅が広く、厚みはうどんの半分以下ぐらいで、固さも変にフニャけていることなくて、特に問題ないです。味付けもそれほど濃くはない。量もわりかしあって、いいかもしれない。(な)

肉骨茶/1000円

ランチメニューの他にパクテーを追加しました。

このスープの味はまさにマレー。この甘ったるいような感じはなつかしい。だけども、本場よりも甘さはくどくはないと思う。それにしてもこのスープは全部飲むと飽きるししつこい。肉がゴロゴロ入ってるのはいいですね。肉も変にかたいとかいったのはないし。小皿にニンニクと唐辛子を混ぜたものがついてくるから時々それを加えてやると味に変化がでていいかもしれない。(な)

具は油揚げと豚肉と内臓。八角の香りは薄めで、食べやすい味になっていると思います。でも、ちょっと食べれば十分。注文するなら3人以上で。(め)

[総評]

昼間はランチメニューしかやってないのかな。今回はロティとかは注文しなかったのだけど、この店はマレーシアよりの料理みたいだね。値段は手ごろなので、この界隈ではわりかしいいかもしれない。(な)

メニューはまぁ安めだけど、全体にチープな味。調味料に頼り切った味で、飽きやすいです。飲み屋的に使うべきでしょうね。実際、夜は飲み客を想定したメニューになってるようです。(め)

一人 1170円 でした。

[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(394,961bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。

1999/6/19(#0505):淡路町のカレー、トプカ

千代田区神田須田町1-11
(TEL) 03(3255)0707

• 参加者: messiah, ina

参加者は、messiah、inaの2人でした。

室町砂場でそばを食べてからゆっくり夜の待ちあわせ場所まで歩いていくという計画を立て、神田で降りましたが、なんと室町砂場は第3土曜日は休みとのこと。がく〜ん。

というわけで秋葉原まで歩いてトプカのカレーを食べることにしました。

午後3時頃、店内は空いてました。

[料理]

ラッキョウと福神漬け

使わなかったのでコメントなし。(め)

ラッサムスープ

カリーにはラッサムスープがついてきます。トマトやタマネギがよく煮えていて半分ミネストローネに足がかかってる味だけど、ちゃんとペパーの辛さがあっておいしいです。(め)

ムルギカリー/750円

(messiah)

急遽トプカに来たこともあって、あまり心の準備をしていなかったせいか、かなり本格的に辛いカレーなのに驚きました。サラサラでスパイシーなルーにカルダモンの甘い香りが嬉しいです。骨付きの鶏肉にジャガイモやナス、ピーマンなどの具もよくなじんでいて美味しい。これはかなりレベル高いです。おすすめ。(め)

キーマカリー/800円

(ina)

盛り付けがとても綺麗。ご飯の上に水分を飛ばして炒められたキーマがしきつめられ、これはまるでハイチのドライカレーのような印象受けるが、こちらのほうが綺麗だ。そして赤々としたトマト一切れ、タマネギの白さがなんとも綺麗。辛さはあまりなく、マイルドなキーマの味わい。タマネギのといっしょに食べるとタマネギのシャキシャキした食感と辛みとマッチしてなかなか良い。(な)

[総評]

トプカは通しで営業しているのが良い。カレーを急に食べたくなったときなど、フラッとよっていけるのがいい。カレーの食べ歩きをしている人でこの店にまだ来たことがないのであれば、すぐにでも来るべきであろう。(な)

今回僕は初めてのトプカでした。美味しいとは聞いてたけど、想像以上によかったです。どこかで食べたカレーに似てる気がするんだよなぁ‥‥でも思い出せないや。また食べに来たいと思います。(め)

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1999/6/19(#0505):人形町のお好み焼き、松浪

東京都中央区日本橋人形町2-25-6
(TEL)03-3666-7773

• 参加者: Ai, mayumi, k-kuma, messiah, ina

参加者は、Ai、mayumi、k-kuma、messiah、inaの5人でした。

お店の前で記念撮影。

靴を脱いで畳の部屋にあがると、鉄板が5つあります。前もって電話したとき、「予約はコースのみ。土曜日は混むので来るなら電話して席があるかどうか確認してから来てください」とのことだったので、待ち合わせ時間を開店時間の5時に早めて来たんだけど、我々以外に客はいませんでした。後から数組の客が来たけど、常に席は空いている状態で、混むという感じではありませんでした。今日は雨模様だったからかな。

[料理]

ビール/?

(k-kuma,ina)

今日は暑かったので、まよわずビールだな。ここは大瓶だね。これはとてもよいことだ。(な)

ウーロン茶/?

(Ai,mayumi)

レモンサワー/?

(messiah)

この店では最初に飲み物を注文させられますが、飲み物メニューにはなんと値段が書いてありません。試しに日本酒の値段を聞いてみたらかなり高い(500mlで3500円とか5500円とかだったかな)のでやめて安げな飲み物にしましたが、それでもお勘定から他のメニューの値段を引くと、飲み物の合計が3350円。単純に5で割って670円。ウーロン茶が500円だとするとレモンサワーが650円、ビールが850円ってとこかな。いずれにしてもちょっと高いですね。値段の表示をしないのは不誠実な感じがします。(め)

松浪やき/800円

具はアサリとネギですね。ふっくら焼こうと思ってあまり薄くしないで焼いてみたんだけど、ちょっと生地が生っぽく焼けてしまいました。火加減の調整がよくなかったようです。ごめんなさい。アサリは季節的にもいい時期だと思うけど、味のほうははっきり言って期待外れでした。上手に焼けばもっと美味しかったのかもしれないけど。(め)

これは醤油であっさりと食べるのが合うのだね。鉄板の熱の感じからよく焼けてるかとおもったんだけどね。ということは裏返したときに、ヘラの端で数ヶ所つつけばいい。そうすると熱の通りがよくなるので。(な)

浪花やき/800円

具は小柱とカマボコとミツバ。玉子が入るので松浪やきより生地がなめらかです。ミツバの香りが効いててなかなかよかったです。(め)

みつ葉の香りが効いてていいです。(な)

三つ葉の香りが良かったですね。醤油でいただきましたが、結構これはおいしかった気がします。個人的にはかまぼこは省いて欲しいけど。(あ)

芳町やき/800円

注文するときにどんなものか聞くと、牛天にタマゴが入ったものだとのこと。牛は挽き肉でしっかり味がついています。これはソースで食べました(ほかのお好み焼きは醤油)。今日食べた中では最もお好み焼きらしいお好み焼きでした。(め)

ソースの香りが漂い、おかしっぽいような味だね。(な)

けっこう生地がゆるくて、ちゃんと焼けるか心配でした。ちゃんと焼きあがってくれて良かったです。(あ)

鴨てん/1300円

一番期待していた鴨のお好み焼きです。レモンは食べるときに使います。鴨肉の味が生地にもよくまわって、なかなかいけるお好み焼きでした。(め)

鴨は3月が一番美味いのだが、そうはいってもやはりこのしたたる油はなんともいえない良さがあるなぁ。またその香りがとてもよくて、結構ゴージャスなお好み焼きである。(な)

やきそば/700円x2

最初に注文した4つ以外は普通っぽいお好み焼きばかりで改めて注文する気になれなかったので、やきそばを食べてからデザート系のお好み焼きでしめることにしました。具は挽き肉とベニショウガ、キャベツ、モヤシ、ラード。五目やきそばっていうのもあったけど、そっちはシーフードでも入るのかな。普通のソース焼きそばで、特にどうということはないです。(め)

染め太郎でやきそば作るときは、鉄板にザッとぶちまけてそのまま皿を上からかぶせて、蒸し焼きにするのがいいのだが、ここはその必要もなかったみたいだね。仕上げに青海苔をかけるのがお勧め。(な)

あんこ巻/500円

オーソドックスなあんこ巻。生地をうすく焼いた上にあんこを置いてクルッと丸めてできあがりです。熱々を食べられるところがいいですね。僕はこういうのは結構好きです。(め)

生地を薄くつくりたいのだが、ちょっと粘りがあったな。水まではいかないけどもっとジャブジャブしているほうが作りやすいんだ。出来たてはいいもんだね。(な)

くろんぼ/500円

くろんぼというメニューはいったいどんなものかと期待していたら、単にあんこ巻の生地とあんこが一緒になって出てくるだけのものでした。よく混ぜてから焼くと、気泡でぽつぽつと穴があきます。あんこ巻と違った感じでこれはこれでいいですね。どっちか一つならあんこ巻かな。(め)

あんこを生地に溶かしてそれを焼いたもので、生地がサクサクしているが甘みは若干おさえられたような感じ。(な)

あんず巻/600円

あんこ巻にあんずが追加されたものです。あんずをちぎって全体に行き渡るようにして巻きました。あんずの酸味がアクセントになってなかなかいいです。少人数で食べるならわざとあんずだけの部分とあんこだけの部分を作っても面白いかも。(め)

あんこ巻きにアンズがついたものだね。味はあんずを除けばあんこ巻きと差はないでしょう。(な)

あんこと一緒に少しだけあんずが付いてきました。もう少しあんずの量を増やしてくれたら嬉しいかも。あんずだけのあんず巻というのも食べてみたいです。 (あ)

お茶

となりの席にいた人が食後にお茶を頼んでいたので、まねして我々もお茶をもらいました。頼まないとお茶は出ないということですね。(め)

ピンキー

あいちゃんが一発でピンキーのハートを出したということで見せてくれました。CMで見るともっと大きいような気がしたけど、わりと小さいですね。(め)

[総評]

鴨てん以外には面白いものはありませんでした。生地にもあまり工夫がなく、たいして美味しい店とは思えません。この手のお好み焼き屋としては浅草の染太郎のほうがずっと楽しめますね。飲み物メニューに値段がなくて、恐れていた通りだいぶ高い値段を取られたのはかなりマイナスです。まあ、松浪はテレビとかで紹介されていたのを見て一度は行ってみたいと思っていたので、その意味では満足です。最近の食事会ではハズレの部類かな。(め)

お好み焼きなんて何年ぶりだろう。基本的にわたしはお好み焼きだと、ビールのみながらチンタラ焼いて食べるのがすきなんだが、飲み物の値段が結構するね。これじゃぁ飲むのも控えめになってしまう。お好み焼きの値段もけっこうする。うーん...(な)

ちょこっと小腹がすいたときに立ち寄るには良いお店だと思います。(あ)

一人 2112円 でした。

[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(684,049bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。

[kumaちゃんゲストインタビュー]

インタビューワー Messiah(め)
k-kumaゲスト mayumi(ま)

め: kumaちゃんの第一印象は?
ま: 3人(k-kuma,messiah,ina)が同じ年なのは驚きました。
め: kumaちゃんについて何か気がついたことは?
ま: 声いいですね。渋い感じ。顔とのギャップがあっていいです。
め: 性格はどうでしょうか?
ま: もう少しおつきあいを深めてみないとわからないかも。
め: 食事会についてどうですか?
ま: 想像とおり...わからない話題が飛び交っていました。
め: また参加したいとおもいますか?
ま: また美味しいお店につれていってください、kumaさん。

[デジタルカメラ]

今回は、リコーのDC-2E、NECのPiconaで撮影しました。

DC-2Eによる全撮影データ(640*480)は*ここ(106枚)*にあります。

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーは*ここ(394,961bytes)*と*ここ(210,885bytes)*と*ここ(684,049bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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