1997/01/18(#0379): 大森のタイ料理、メーサイ

• 参加者:itojun,yuko,jin,messiah,k-kuma,binbou

今回の参加者は、itojun、yuko、jin、messiah、k-kuma、binbouの6人でした。

いとぢゅん、またhoriyan化計画をすすめてる？(笑)
yukoちゃんの制服姿を見られるのもあと何回か。
jinさん、ほがらか！って感じだね。
めしくん光ってるね。なんか月面基地で撮影した写真みたいだよ。
このkumaちゃんの視線の先には、巨乳で可愛くて若い女の子がいるのかな？(笑)
蛍光灯の暗いフェーズで撮影しちゃったから、びnさん暗く写ってるね。

お店は、JR大森駅の品川寄り改札を出たら右に真っ直ぐ行った右側、駅から徒歩2〜3分のところにあります。

例によって看板と並んで記念撮影。
看板の横にmessiahくんがいるのだけど、暗くてほとんど見えませんね。

駅から真っ直ぐ歩いてくれば、大きな看板が出ているのですぐにわかります。

入口の両脇には仏像が飾ってあります。

入ってすぐの所に厨房。
店内は所々にタイ風の飾りなどがおかれていて、落ち着いた雰囲気できれいです。

この世界地図は大西洋が真ん中だな。これが正しいんだよね。一応、世界地図は北を上、大西洋を真ん中に書きましょうって決められてるんだよ。別にその規則を破っても罰せられたりはしないんだけどね。(く)
kumaちゃん、相変わらずウンチクくんだけど(笑)、これだと確かに日本は極東だね。(び)
この右側の絵は、写実主義っていう感じ。(ゆ)

帰りにお店の人と記念撮影。
めしくん、嬉しそうだねぇ(笑)。

タイガービール／600円

軽い。裏のラベルの製造した月を示すところがどこも切ってなかった。刻みをいれ ないんならこんなもの貼るなよ。(く)

kumaちゃん相変わらず細かいねぇ(笑)。ラベルが97年ってなってて、どこにも刻みが入ってないってことは、きっと去年作ったんじゃないの。今年はまだ3週間弱しかないわけだし。(び)

ココナッツジュース／400円

このココナッツジュースがだいぶ美味しく感じるようになってきたよ。ほとんどこれを好んで飲んでも大丈夫なくらいスキルが向上したのかな(笑)。つぶつぶの具合がいいけど、ストローにつまっちゃうところが残念だな。(び)

あんず酒のソーダ割り／500円

メニューにあんず酒のお湯割りがおいしいよってかいてあったけど、僕は冷たくてしゅわーっとした飲み物が好きなので、ソーダ割にした。レモンがついてるのがめずらしいかな。(め)

菊花茶／400円×4

ジャスミンティーみたいなもんだと思って飲んだらびっくり。甘いけどいやな甘さじゃない。辛いものにはいい。(ゆ)

ウーロン茶／400円×2

ウーロン茶はウーロン茶。渋みがあるほう。普通に売ってるやつだと思う。(い)

ラッシー／400円

なんか、ブルガリアヨーグルトドリンクって感じ。インド料理屋のラッシーとはちょっと違う。(ぢ)

タイ料理屋にラッシーがあるのは初めて見た。タイでは牛乳使わないから、当然ヨーグルトもないはずなんだけどね(笑)。(め)

調味料類

使わなかったね。砂糖、ナンプラー、酢づけの唐辛子、乾燥唐辛子。

パッドマークアヤーウ(ナスとひき肉、香草のいためもの)／1,500円

挽肉と一緒にタオチオが入ってた。ナスは熱いから食べるとき気を付けよう。食 べた後からピリっとくる。お皿に残った挽肉を食べると辛いよ。

プラムックナムトック／1,200円

ちょっと白飛びした写真しかなくてわかりにくいけど、もっと赤っぽかったはず。イカは美味しかった。プリプリして。火の通り具合がよかった。いっぱい入ってたタマネギもよかった。

トードマンプラー／1,500円×(6/5)

5個一皿を6個にしてもらった。ころっと丸っこい感じのトートマンプラーで、熱々 でとても美味しかった。ふわっとしてつみれっぽい。

パッパクチーンガイ(チンゲン菜いため)／1,200円

好きなくうしんさい炒めがメニューになかったのは少し残念だった。かわりにこれを たのんだ。(め)

中華料理っぽい。(い)

でも食べたときナンプラーっぽい香りがした。(め)

ナンプラの香りは、他のものを先に食べたらほとんどわからないね(笑)。(び)

ヤムヌア／1,200円×2

タレの味がなかなかよかった。牛肉はもっとレアなほうがよい。(め)

このお肉は結構好き。美味しいよ。プチトマトを使ってるね。(い)

プラムック・カティアム・プリックタイ(ニンニクとコショウをたくさん入れた炒め物)／1,200円

茎まで入ってるコショウははじめて。(い)

つぶコショウ好きなので頼みました。(め)

コショウ好きにはたまらないね。(び)

ヤムウンセン／900円

オーソドックスでとてもよかった。タレが酸味が効いてて僕の好みだった。(め)

パクチーは？(い)

パクチーは別に皿に乗ってきたので、僕がヤムなどにふりかけました。(め)

パクチーは苦手な人もいるから、好みでかけられるようにしてるんだね。(び)

ヌアパットバイカッパオ(タイの乾燥ハーブで香りをつけた炒め物)／1,200円

火の通ったトマトがおいしかった。(い)

個人的にはヤムヌアよりこっちの肉の方がよかった。(び)

こっちの肉は厚味があってジューシーでよかったね。(め)

ごはんのおかずにいいぞって感じ。(び)

ヌアパッペソ(赤とうがらしとハーブで思い切った辛さの炒め物)／1,200円

もっと思い切ってくれてもよかった。(い)

辛さはそんなでもなかったね。全体的に。(び)

辛くしてくれって頼めばもっと辛くしてもらえるんじゃないかな。(め)

今回とったのが炒めものが多かったからか、あぶらっこいものがおおかったね。(び)

メニュー的に中華っぽいというか、炒めものがとても多かったからですね。(め)

シシトウが使ってあるのがなかなかマッチしててよかった。味は確かにタイ料理というより中華ぽいというか、万人向けの味付けかな。(め)

ホイトード(タイ風ムール貝のお好み焼き)／1,500円

お好み焼きというより、揚げ物というかんじだった。(い)

油多めにして作ったお好み焼きみたい。(び)

モヤシのシャキシャキ感がよいね。(め)

カイヤサイ(ちょっと辛いタイのオムレツ)／1,200円×2

挽肉と唐辛子の入ったオムレツって感じだね。(び)

挽肉使ってる料理が多いかな。(い)

卵のところがちゃんとレアな感じで美味しかった。(め)

梅酒のソーダ割り／500円

梅酒ですね。甘くてシュワーっとして美味しい。(め)

パクチー

別の器に入って出てくるパクチー。

やっぱタイ料理にはパクチーがないとね。おかわりって言えばもっともらえたんだろうか。(め)

ホーモックガイ(鶏肉とウズラの卵の蒸し物)／1,200円

うずらのたまごと鶏肉の蒸したの肉のまわりの衣がポテトっぽかった。うずらの卵はゆでてから揚げてあった。(い)

これはおいしいそうだったので2皿頼んだんだけど、1皿しか通らなかったみたい。うずらの卵をたべられなかった人ごめんなさい。(め)

うずらの借りはヒヨコで返してもらうよ。(く)

クンパッソーススキー／1,200円

エビと同じ大きさのクワイが入ってるので、間違わないように注意。(め)

最初にエビばっかりとっちゃわないようにね(笑)。(び)

味がチープな感じ。(く)

おそらく、タイスキのタレ味なので、何にでもあうようなうまみを中心にした調味料なんだと思う。美味しかったよ。(め)

ゲェンガイ／900円

上にネギが乗ってるのがめずらしいね。(い)

味は平均的かな。ここの料理はどれもちょっとおしゃれにアレンジしてる感じだよね。このカレーにしても、他の店ではタケノコの切り方とかもっとおおざっぱだよね。(び)

そうだね。味のバランスはよかったと思う。ごはんにかけるとおいしかった。(め)

ごはん／？円×4

香り米があるときはタイ米も出すけど、今日は日本のお米だった。香り米を出してくれるタイ料理屋さんは貴重なので、来る前に電話して香り米が用意できるか聞くといいね。(び)

かなり色々食べたので、ごはん4人前は多かったかな。(い)

クェッティオパッドタイ／900円

普通においしかった。(め)

アルファルファが添えてあるのが面白かった。(い)

トウフが結構よかった。(び)

トムカーガイ／(L)2,500円

クリーミーな感じ。ごはんといっしょに食べてもおいしかった。(め)

これは結構辛かった。(い)

これはクリーミー過ぎるというか、ちょっとしつこい感じのトムカーガイだね。満腹状態だったのでスープが飲みづらかった。(び)

僕は結構好きだけど。具はフクロタケのかわりにしめじが使われていた。(め)

鶏肉はやわらかくてよかった。(び)

ゲェンキィオワーン／900円

日本のナスを使ってますね。やっぱりナスはタイ野菜のナスのほうがいいなぁ。でも揚げてから入れてあるので、ぐちゃっとしてないのがいい。(い)

水っぽ過ぎず、しつこ過ぎず、なかなかちょうどいい感じかも。(め)

もっと青っぽい感じに個性的なカレーのほうがいいな。(く)

水

[総評]

[JIN-NETマシンルーム]

マシンルームへ行く前に、いつもap/pmでおやつの買い出しをします。
あれだけ食っておいて、その上おやつかぁ？！(笑)

いとぢゅんがシアトルで買って来たおみやげの縫いぐるみメーカのホームページ。
いろんな縫いぐるみがあります。

めしくんの金沢みやげ、カニクーヘン。 原材料のどこにもカニって書いてないのが謎。

いとぢゅんが買って来た縫いぐるみの性別チェックをするmessiahくん。
これはメスだよ(笑)。(め)

[デジタルカメラ]

今回も報告メインページの写真はbinbouがDC-2Eで撮影したものですが、まだ慣れないために、白飛びしていたり、ピントが合っていなかったりするものが多いです。すみません。
DC-2Eは色々と細かい調節や技が使えるぶん、扱いが難しいかなぁ。
慣れるにはもう暫くかかりそう。
itojunが予備に撮った写真は*ここ*にあります。 こっちはDC-2Lでホワイトバランスは全部auto。

このページを見てくれているみなさん、感想やお食事情報など、「お食事会言いたい放題」に、気軽にどんどん書いて下さい。

(註: メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

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