1996/08/24(#0358): 新宿の東南アジア料理、アジアンビート

• 参加者:jin/yuko/messiah/k-kuma/binbou/itojun

お店は、サブナード地下街のかなり西武新宿寄りの方。(binbou)
今回は、いつもの食事会より1時間早い午後5時集合だったんで、まだそんなに混んではいなかったね。(binbou)
入口のところで、いつものように記念撮影。(binbou)
これ撮ってる時、おばちゃんたちがかがんで通ったりしてたよ(笑)。(itojun)

お店の前にメニュー写真だとか色々貼ってあって、立ち止まって見てる通りかかりの女の子とか割と多かったね。(binbou)
この写真の女の子たちは結局入らなかったけどね。(itojun)

この店の入口にさりげなく置いてある缶ココナッツジュース、これは決して飲んではいけないやつだね。ナインティナイン(19960803)で痛い目にあったやつだよね(笑)。(messiah)
これはなんか凄く特殊な味なんだよね。世の中にはこれが好きでたまらない人もいるのかもしれないけど、ほとんどの人は飲むと後悔するよね。(binbou)

これはお店の入口の所に置いてあった鍋だね。今回食べた大根の煮込みと牛すじ肉煮込みが入ってたけど、この鍋から料理持ってきてるんじゃなかったよね。(messiah)
これはなんなんだろう。こんな風に店の入口に無造作に置いてあっていいのかな。蓋も何もしてなかったし。(itojun)

我々がお店に入った時は、なんか常連さんというか、半ばお店の関係者みたいなお客さんがやたら多かったね。(binbou)
それから、壁に貼ってある紙は読めない国の言葉で書いてあるのが多かった。(binbou)

テーブルにはティッシュの箱と、割り箸と爪楊枝と調味料が置いてあった。このティッシュが箱で置いてあるっていうのは、手とかふくのに割といいよね。(binbou)
この調味料はナンプラーと唐辛子かな。(messiah)

この右側に写ってる女の子2人は、なかなかよかったね。(binbou)
特に手前の子は可愛かったね。(messiah)
この子たちもお店の人の知り合いみたいな感じだったね。何語だか分からない言葉話してた。日本人じゃなかったみたいだし。(binbou)

今週のイチオシは髪たばねて後ろにたらしてるこの店員さん。 たぶん店長またはオーナーの娘? 座って話してる相手がパパかな。(k-kuma)
店員さんはいまいち働き方に気合いが感じられなかったね。 全員親戚どうしみたい。 イチオシのひとはとにかくサボリが多かった:-)(itojun)

お店の天井近くにオーディオメーカーのロゴとかが書いてあったけど、これは飾りなのかな。(binbou)
アジアンビートっていう名前だからかな。それとも昔は飲食店じゃなくて、音楽関係の店だったのかな。(messiah)

このテーブルは本来はホットプレートみたいになってたらしいんだけど、蓋の部分のまわりにはパテが詰めてあってふさいであったね。以前はテーブルで煮たり焼いたりする料理があったのかな。(binbou)
中に何か呪われたものが埋め込まれてるのかも(笑)。(itojun)
時々呻き声がしたりする？(笑)(messiah)

我々がお店を出る頃、6時半ころにはかなり混んできてたね。(binbou)
ここに写ってる子供が店の前でなんかパフォーマンスしてたね(笑)。(messiah)

今回食べた料理は以下の通りです。

ライチジュース／350円×2

これは美味しかったね。(messiah)

下の方に沈んでたつぶつぶがライチなんだよね？(binbou)

あれ？つぶつぶ入ってなかったよ。(messiah)

同じ缶から入れて、缶の底に沈んでたのがこっちにだけ入ったのかな。(binbou)

アイスウーロン茶／300円×3(+4追加で合計7)

ウーロン茶っていうことだけど、なんかジャスミンティーっぽかったよ。(itojun)

コーラ／300円

コーラ、気が抜けてたよ(笑)。(jin)

ペットボトルかなんかで終わりの方だったかな。(messiah)

マレーシア牛すじ肉煮込み／1,200円

大根が煮えてるの好きだからとってみたんだけどね。割とカレーっぽい味だったかな。(messiah)

玉ねぎと万能ねぎがのってる。(itojun)

タイチリ豆腐／500円

これ異様に塩辛かったよ。(k-kuma)

どうも本で読んだレシピとは違ってたよ。本で読んだのは、もうちょっとペースト風のタレだったんだけど。(messiah)

ベトナム鳥サラダ／800円

まあ美味しかったよ。ベトナム風の甘酸っぱい味。辛くない。(messiah)

上にのってるのは、パクチーともう1種類変な葉っぱ。変な葉っぱの方は食べたら凄い味がしたよ。(itojun)

ビルマ風ココナッツラーメン／750円

これは好きだな。ココナッツの味がかなり強かったね。(messiah)

タイ青菜炒め／1,000円

いわゆる空心菜炒めみたいなもんだね。(messiah)

熱くて美味しかったよ。(itojun)

もうちょっと濃厚な味付けでもいいかもしれないね。(messiah)

この写真、なんかぼけてるな。ピント合わせ間違ってるかな。(binbou)

広東名物間鴨焼／900円

骨がいろんなところに入ってた。(itojun)

確かに骨が多かったけど味はよかった。下にモヤシが敷いてあった。(messiah)

調理場のところに吊るしてあったね。(itojun)

この写真もぼけてる。今回は撮影失敗が多いかな。(binbou)

ブルマ風大根煮込み／700円

辛いモツ鍋みたいな感じだったね。(messiah)

これ美味しかった。スープだけ飲んでもよかった。(itojun)

大根入ってると、なんかどれも××風おでんっていう感じがしちゃう(笑)。アジャンタのコフタカレーとかも、大根入ってるからインド風おでんって感じがしちゃうよ(笑)。(binbou)

ラオス風前菜盛合わせ／900円

こういう生ハムみたいなの結構好きなんだ。ショウガと玉ねぎを切ったのをのせて食べるの。(messiah)

台湾風のピリっとしたやつ、腸詰めみたいなのの方がどっちかというと好きかな。(itojun)

これは腸詰めとはちょっと違うものだからね。(messiah)

タイ国風春雨サラダ／800円

タイのヤムウンセンが好きな人には物足りない感じ。味付けは普通だね。ちょっと酸っぱい感じにはなってるけど、普通の春雨サラダだね。タイの春雨サラダ苦手な人でも、これは大丈夫だよっていう感じだね。(messiah)

ベツナム春巻／700円×3

生春巻と間違えてとっちゃったんだけどね。割と美味しかったね。(messiah)

これ好きだよ。(k-kuma)

春雨が入ってて、カリっと揚がってて、甘いタレ付けて食べるんだね。(messiah)

このお皿はタレ付きの料理専用のお皿だね。(itojun)

タイ風赤カレーそうめん／1,000円

これ好きだよ。そうめんにこういうカレーかけるの結構美味しいね。(messiah)

赤カレーっていうことだけど、味はグリーンカレーっぽいよね。(binbou)

ココナッツミルクがかなり入ってるからね。(messiah)

タイ海老のバジル炒め／1,500円

これは今日食べた料理の中で最もスパイシーだったね。タイ風という名前にふさわしいね。(messiah)

今日食べた中ではこれが1番好きかな。(binbou)

ベトナムもやしと韮ホットサラダ／600円

結構美味しかったね。(messiah)

予想できる味っていうか、もうちょっとひねりがあってもいいかな。(itojun)

トムヤンコンスープ／1,100円

これの具はバジル炒めと同じだよね。(itojun)

これ好きだよ。トマト入ってるのがなかなかいいしね。(messiah)

ラオス水餃子／600円

これは出てくるのに時間かかったね。(messiah)

もうちょっとニンニクとかきいててもいいかなと思ったけど。(itojun)

これはまあ普通の水餃子と思うと物足りないけど、一応、東南アジア風の香草が入ってて。やわらかくていいかな。(messiah)

[総評]

[女子高生とお祭へ]

[JIN-NETマシンルーム]

マシンルームのモデム設備です。全部機種名わかるかな?

ピースしながら写ったり、Windows95のダイアルアップの設定をしたりするmessiahくんだね。NECのWindows95のシリアルドライバのバグにはやられたね。(binbou)

[デジタルカメラ]

このSSFDCカードにESDの秘密が記録されるわけですね。(itojun)

それはそうと、今回わたしがDS-7で撮影した料理、いくつかかなりボケてるのがありますね。DS-7は色は綺麗でいいのだけど、手ブレとかピントとか結構難しいですね。(binbou)

デジタルカメラと言えば、10月発売予定のSONYのDSC-F1はかなり気になりますね。欲しい気分がかなり盛り上がりつつある(笑)。(binbou)

今回は新発売のQV-100があったので、デジタルカメラ対決を してみました。(itojun)

[kumaちゃん]

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(註: メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註: 写真は文章の下に貼ってあります)

ESD