1995/12/23(#0323): 渋谷のカンボジア料理、アンコールワット
-  参加者: k-kuma/kemp/Messiah/kaori/binbou
今回の参加者は、k-kuma、kemp、Messiah、kaori、binbouの5名でした。
 
 
 
 
 
店内には、アンコールワット遺跡の絵などが飾られています。
代々木にもお店がありますが、渋谷店の方が広くてすいていて、
ゆっくり食事ができます。
 
 
 
料理はコースでの注文と単品での注文が可能ですが(コース+単品も勿論可能)、
初めての人は、3つあるコースのうちのどれかを頼むのがいいでしょう。
- <<2,000円コース>>
- 	サラダ
- 	生春巻
- 	春雨炒め
- 	カンボジア風さつま揚げ
- 	小春巻(揚げ春巻)
- 	トマト入り炒飯
- 	イカのボール油揚げ
- <<2,500円コース>>
- 	サラダ
- 	生春巻
- 	カンボジア風おこげ
- 	トマト入り炒飯
- 	イカのボール油揚げ
- 	小春巻(揚げ春巻)
- 	クイテイウ(つゆのビーフン)
- 	カンボジア風さつま揚げ
- 	春雨炒め
- <<3,000円コース>>
- 	サラダ
- 	生春巻
- 	トマト入り炒飯
- 	イカ薬味辛炒め
- 	カンボジア風おこげ
- 	春雨炒め
- 	カンボジア風さつま揚げ
- 	アモッグ
- 	スープ
- 	デザート
今回は、2,000円のコースにいくつか単品を加えてみました。
2,000円のコースにした理由は、それ以外のコースに入っている
「カンボジア風おこげ」があまり美味しくないから。
単品で頼んだ料理の量は、こちらの人数を見て適当に調整
されているようなので、単品の注文の際には、「○○を何人前
お願いします」と数量をはっきり言った方がいいかもしれません。
- 鶏肉サラダ/(2,000円コースに含まれる)
- 	これぐらいのさっぱりとした辛さが僕は好きです。
- 	  
- タレ(2,000円コースに含まれる)
- 	生春巻や揚げ春巻などにつけるタレ。
	この調味料ってけっこう好きなんだけど正確にはなんていう物なのかな?
	鶏肉のサラダにかかってるドレッシングのベース?
- 	  
- 五目イカ辛薬味炒め/850円
- 	あいかわらずタマネギがやや生。そんなもんなんだろうか。
	辛さのぐらいはちょうどいい。
- 	  
- 生牛肉辛サラダ/880円 
- 	この店に来たらかならず食べたい。でも、かなり辛い。
	1人で一皿は僕には食べられない。できれば牛肉だけいまの辛さで
	残りの野菜を鶏肉サラダぐらいにしてくれるともっとうれしい。
- 	  
- 五目焼きクイテイウ(ビーフン)/750円
- 	普通。もうちょっと卵が多い方がおいしいと思う。
- 	  
- 鶏肉辛カレーさつま芋煮込み(スープ状)/750円 
- 	前に食べたときよりクセがないような気がする。
	単に自分の味覚が変わっただけかもしれない。
	しかし、炒飯と同時に出てきて欲しかった。
- 	  
- 生春巻(2,000円コースに含まれる)
- 	かなり好き。必ず食べたい。海老以外の物が入ったのはないのかな?
- 	  
- カンボジア風さつま揚げ(2,000円コースに含まれる)
- 小春巻(揚げ春巻)(2,000円コースに含まれる)
- イカのボール油揚げ(2,000円コースに含まれる)
- 	揚げ物はアンコールワットでは特別な調味料はないけどあのすごく
	塩辛い塩で食べる方がほんとはすき。
- 	  
- 五目春雨炒め/680円
- 	海老が多いのはあいかわらず。ちょっと油がしつこいかもしれない。
- 	  
- 海老レモン辛スープ/880円 
- 	だいぶタイ料理に近い味。酸っぱい+塩辛い。
	が、クセはそんなにないのでちょっとずつ食べてるとけっこう納得して
	結局食べ切ってしまうような味。
	出てきたお椀は全然カンボジア料理じゃないぞ。
- 	      
- トマト入り炒飯 (2,000円コースに含まれる)
- 	可もなく不可も無く。無難なあじ。もうちょっと中華の炒飯のように
	油を飛ばして欲しいのだかカンボジアではこんな感じなんだろうか。
- 	  
- ジャックフルーツ とココナッツアイス/値段メモ忘れた
- カボチャのケーキとココナツアイス/値段メモ忘れた
- ココナッツアイス(紅茶ココナッツアイスもある)/値段メモ忘れた
- 	満腹状態でデザートへという時にはジャックフルーツと
	ココナッツアイスがいいかな。お腹に少し余裕があるなら
	カボチャのケーキ。ここのカボチャケーキはかなり甘くて甘い物が
	好きな僕としてはうれしい。もうちょっとココナツアイスがおおいか
	ケーキが少ないほうがバランスが取れるとおもう。
	ココナッツアイスだけというのもある。
- 	      
(料理の感想はk-kumaによる)
(註: 写真は文章の下に貼ってあります)
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