1998/07/26: 更科堀井@麻布十番

DSC-V100で撮影。

昼間にひきつづき、なぜか間違えて 320x240で撮ってしまった... しかも間違えて店内で画像全部消去しちゃうというおまけつき。 しょうがないのでsmartsuckで吸い出す。 つくってよかった...

手打ち編。 んまそう。 動画じゃなくてごめんね、でも雰囲気わかるよね?

冷やしあげだまそば。

ひやしとろろ(そば大)。 とろろのペース配分難しい。

先代(or 先々代?)の使っていた5つ玉そろばん。 こちらのお守りつーか家宝つーかになっているそうです。

冷やしそばしるこ。 抑えた甘みとそばだんごのモチモチ感がぐうっす。

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